Korent Europe Trdelník Mix - 15 kg
An improver mix for soft, fluffy trdelník (chimney cake) with easier dough handling and a beautifully tender crumb.
An improver mix for soft, fluffy trdelník (chimney cake) with easier dough handling and a beautifully tender crumb.
KORENT EUROPE RSPO-SG – an improver for soft, fluffy trdelník (chimney cake)
Do you want perfectly soft dough that is easy to work with, and trdelník that bakes up beautifully light, tender and wonderfully aromatic? For professional and home baking alike, KORENT EUROPE RSPO-SG is a high-quality improver designed for the production of both standard and fine bakery goods.
When baking trdelník, the details matter. The right dough structure, a gentle aroma and perfect softness can turn ordinary baking into a real experience. This mix helps you achieve exactly that. Thanks to its carefully selected composition, it supports better dough handling and contributes to a finer crumb and pleasant taste.
Why you’ll love KORENT EUROPE
Professional results even when baking at home
The mix is suitable for:
- making trdelník (chimney cake),
- fine yeasted bakery products,
- sweet pastries,
- everyday bakery assortments.
Key benefits:
- improves dough workability,
- helps create a fine, airy structure,
- supports softness of the finished product,
- a lightly lemon aroma adds a pleasant fragrance,
- suitable for professional confectionery use as well as home baking.
When preparing homemade trdelník, you’ll especially appreciate the easier dough handling. The dough is more elastic, rises better, and the finished trdelník stays fresh for longer.
Recommended use
For best results, we recommend combining KORENT EUROPE RSPO-SG with high-quality plain flour, fresh yeast and butter.
It also works brilliantly alongside other items from World of Confectioners:
- trdelník moulds and rolling pins,
- confectionery supplies for yeasted dough,
- topping mixes,
- cinnamon sugar,
- professional baking tools.
Because baking isn’t just about a recipe. It’s about the scent of home, the joy of a great result, and moments shared with family. At World of Confectioners, we know it’s these moments that make baking special. We’re baking with you.
Trdelník dough recipe
Ingredients:
- 1000 g plain flour
- 20 g KORENT EUROPE RSPO-SG
- 80 g sugar
- 20 g salt
- 40 g fresh yeast
- 2 eggs
- 120 g melted butter
- 450–500 ml milk
Method:
- Crumble the yeast into lukewarm milk and add a little sugar.
- Leave to activate.
- Mix the flour, KORENT EUROPE RSPO-SG, sugar and salt.
- Add the eggs, activated yeast mixture and melted butter.
- Knead into a smooth, elastic dough.
- Leave to rise for about 60 minutes.
- Roll out the dough, cut into strips and wrap around trdelník rollers.
- Brush with butter and coat in cinnamon sugar.
- Bake at 180–200 °C until golden.
| Weight | 1010 g |
| Netto váha | 1000 g |
| This product is included in: | Mixtures and preparations |
Average nutritional values in 100 g
| Energy value | 2080 kJ |
| Energy value | 498 kcal |
| Fat | 25.8 g |
| - of which saturated fatty acids | 11.5 g |
| Carbohydrates | 45.6 g |
| - of which sugars | 42.1 g |
| Protein | 20 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Salt | 0.7 g |
Product ingredients
dextrose, wheat gluten, dried whey (milk), vegetable oil (rapeseed and palm), soya flour, emulsifier E471, glucose syrup, milk protein, natural flavouring, flour treatment agents E300 and E920, colour E100, and enzymes containing gluten. Allergens: gluten, milk and soya. May contain traces of eggs, sesame and lupin. |
Garance bezplatného vrácení zboží
Nepadlo vám zboží "do ruky"? Koupili jste příliš mnoho nebo se nehodí barevný odstín? Nevadí. Díky našemu programu Garance bezplatného vrácení zboží můžete vaši zásilku vrátit v klasické lhůtě 14 dní od okamžiku, kdy jste ji obdrželi a to zcela bezplatně jednou. A je jedno, zda zcela odstupujete od smlouvy, vracíte jen část objednávky nebo třeba reklamujete.
Jak funguje Garance bezplatného vrácení zboží?
- Pokud reklamujete (např. poškozené zboží) - nejprve si prosím vytiskněte a vyplňte tento reklamační protokol - reklamace se řídí mj. reklamačním řádem
- Pokud odstupujete od smlouvy do 14 dní od obdržení zásilky - vytiskněte si prosím a vyplňte formulář, který najdete zde.
Balíček spolu s vyplněným formulářem pečlivě zabalte, tak, ať nedojde k poškození při přepravě a napište nám mailem na eshop@svetcukraru.cz nebo zavolejte v pracovní dny od 8 do 16 na tel 555 222 801.
My vám mailem zašleme zpětný lístek do Zásilkovny, ten pak nalepte na zásilku a doneste do nejbližšího místa osobního odběru. Jejich seznam najdete zde. Balíček s nalepeným lístkem jednoduše přineste a na naše náklady jej dopravíme k nám do centrálního skladu.
Po doručení zboží (obvykle do týdne), vám zasíláme nové zboží nebo peníze na účet napsaný na vámi zaslaném formuláři.
V případě, že nechcete využít služby Garance bezplatného vrácení výrobku, zašlete prosím zásilku na adresu:
PNM International s.r.o.
U1 - Průmyslový park Karviná
Závodní 540/51
735 06 Karviná - Nové Město
Tel pro kurýra/poštu: 603 33 77 55
Zásilky nezasílejte jako dobírku, nevyžádané dobírky nepřijímáme a proces vrácení by se vám tak zbytečně prodražil.
