RUBY Cream 500 g
Delicate Ruby Truffle cream with a naturally pink hue and a fruity cocoa taste from RUBY cocoa beans. Ready to use as a filling, glaze or whipped mousse.
Delicate Ruby Truffle cream with a naturally pink hue and a fruity cocoa taste from RUBY cocoa beans. Ready to use as a filling, glaze or whipped mousse.
Ruby Truffle Cream – a luxurious pink cream with the taste of RUBY cocoa beans
Let your desserts shine with colour and flavour that captivates at first sight
Looking for something truly exceptional for your desserts? Ruby Truffle Cream is a silky-smooth, fat-based cream that hides the magic of genuine RUBY cocoa beans – naturally tinted a soft pink and known for their fruity notes. No added colourings, no compromises.
The cream is ready to use straight away – whether as a filling, glaze or airy mousse. Perfect for anyone who wants home baking to feel like a boutique pâtisserie experience, with a modern “ruby chocolate” look and flavour.
Who is Ruby Truffle for?
Are you a home baker who loves modern trends, aesthetics and flavour experiences? This cream is an ideal choice. It delivers not only a beautiful pink colour and a distinctive fruity-cocoa taste, but also versatile uses that expand your creativity – from tartlets and choux pastries to cakes, desserts in cups and pralines.
Why you’ll love Ruby Truffle Cream
-
Made from RUBY cocoa beans – 100% naturally pink colour
-
Fruity notes and a gentle cocoa flavour – no need for extra sweetening
-
Silky-smooth texture – ideal for spreading, whipping and pouring
-
Versatile use: as a glaze, filling and mousse
-
Easy to apply with no complicated preparation
-
Suitable for modern patisserie as well as classic desserts
FAQs
Is Ruby Truffle Cream the same as ruby chocolate cream?
Ruby Truffle Cream is made from RUBY cocoa beans and delivers the characteristic naturally pink colour and fruity cocoa notes associated with ruby chocolate-style desserts.Do I need to add colouring to get the pink shade?
No. The colour comes naturally from RUBY cocoa beans, with no added colourings mentioned in the product description.Can I use RUBY Cream for cake glazing (drip or pour-over)?
Yes. Warm Ruby Truffle Cream gently to 30–35°C and pour over cakes or pastries for a smooth, glossy finish.Can Ruby Truffle Cream be whipped?
Yes. Whip it to create a lighter, airy mousse-like cream for desserts in cups or cake layers.What temperature should I work at?
For filling, aim for 20–25°C. For glazing, warm to 30–35°C. Do not exceed 40°C during processing.What desserts does Ruby Truffle Cream pair well with?
It works beautifully in tartlets, choux rings, cakes, pralines and plated desserts—especially with berries, citrus, vanilla, pistachio or almond flavours.
How to use Ruby Truffle
-
As a glaze: gently warm to 30–35°C and pour over cakes or pastries
-
As a filling: ideal at 20–25°C for filling tartlets, choux pastries and pralines
-
As a mousse: whip to create a light, airy cream for dessert cups or cakes
-
Important: the processing temperature should not exceed 40°C
| Weight | 500 g |
| Netto váha | 510 g |
| This product is included in: | Creams Raw materials |
Average nutritional values in 100 g
| Energy value | 2550 kJ |
| Energy value | 610 kcal |
| Fat | 44 g |
| - of which saturated fatty acids | 20 g |
| Carbohydrates | 49 g |
| - of which sugars | 48 g |
| Protein | 4.5 g |
| Salt | 0.16 g |
Garance bezplatného vrácení zboží
Nepadlo vám zboží "do ruky"? Koupili jste příliš mnoho nebo se nehodí barevný odstín? Nevadí. Díky našemu programu Garance bezplatného vrácení zboží můžete vaši zásilku vrátit v klasické lhůtě 14 dní od okamžiku, kdy jste ji obdrželi a to zcela bezplatně jednou. A je jedno, zda zcela odstupujete od smlouvy, vracíte jen část objednávky nebo třeba reklamujete.
Jak funguje Garance bezplatného vrácení zboží?
- Pokud reklamujete (např. poškozené zboží) - nejprve si prosím vytiskněte a vyplňte tento reklamační protokol - reklamace se řídí mj. reklamačním řádem
- Pokud odstupujete od smlouvy do 14 dní od obdržení zásilky - vytiskněte si prosím a vyplňte formulář, který najdete zde.
Balíček spolu s vyplněným formulářem pečlivě zabalte, tak, ať nedojde k poškození při přepravě a napište nám mailem na eshop@svetcukraru.cz nebo zavolejte v pracovní dny od 8 do 16 na tel 555 222 801.
My vám mailem zašleme zpětný lístek do Zásilkovny, ten pak nalepte na zásilku a doneste do nejbližšího místa osobního odběru. Jejich seznam najdete zde. Balíček s nalepeným lístkem jednoduše přineste a na naše náklady jej dopravíme k nám do centrálního skladu.
Po doručení zboží (obvykle do týdne), vám zasíláme nové zboží nebo peníze na účet napsaný na vámi zaslaném formuláři.
V případě, že nechcete využít služby Garance bezplatného vrácení výrobku, zašlete prosím zásilku na adresu:
PNM International s.r.o.
U1 - Průmyslový park Karviná
Závodní 540/51
735 06 Karviná - Nové Město
Tel pro kurýra/poštu: 603 33 77 55
Zásilky nezasílejte jako dobírku, nevyžádané dobírky nepřijímáme a proces vrácení by se vám tak zbytečně prodražil.